Curso
Algicultura e Desenvolvimento Territorial Sustentável
Extensão, Pesquisa e Inovação.
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Objetivos do Curso
- Propagar, para estudantes, multiplicadores, comunidades locais e demais interessados no tema, as tecnologias da algicultura desenvolvidas no âmbito acadêmico e na região da Baia da Ilha Grande;
- Promover o desenvolvimento da cadeia produtiva da macroalga Kappaphycus alvarezii;
- Abordar aspectos das legislações ambientais e gestão costeira da Costa Verde, os processos de cultivo, manejo e colheita da alga, as tecnologias de beneficiamento na produção de bioinsumos para alimentos, bebidas, cosméticos, fármacos, fertilizantes e rações;
- Instalar as primeiras balsas de cultivo da macroalga antes e durante as aulas práticas (05 turmas, 20 alunos cada);
- Produzir o material técnico didático para o curso de extensão e também conteúdo para informação e divulgação nas mídias sociais através da produção de video aulas e e-books com disponibilização gratuita.
O que será visto no curso
Apresentação da cadeia produtiva da algicultura, incluindo aspectos de legislação, cultivo, manejo, colheita, beneficiamento, comércio justo, sustentabilidade, economia circular e tecnologias sociais.
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Introdução
- Bioeconomia
- Estudos de caso de Cultivos
- Manejo e Tecnologia Social
- Desenvolvimento de Produtos
- Comercialização de algas e plataformas digitais
Módulo Mar
- Licenciamento e Monitoramento ambiental como condicionante dos cultivos;
- Construção de balsas de cultivo;
- Oficinas sobre:
- técnicas para construção e instalação das balsas de cultivo;
- rotinas e manejos na fazenda marinha;
- colheita de macroalgas e replantio.
Módulo Terra
- Sustentabilidade na Baía da Ilha Grande;
- Sustentabilidade e Algicultura: Soluções Baseadas na Natureza, Responsabilidade Social e Governança;
- Ecossistemas de Inovação;
- Contratos, Marcas e Patentes.
Módulo Produtos
- Secagem e Formas de utilização das macroalgas;
- Boas Práticas de Fabricação;
- Extração dos produtos da algas;
- Géis , Geleias, Molhos e Doces;
- Hambúrguer e Queijos;
- Cosméticos (máscara facial);
- Bio Fertilizantes;
Sobre o Curso
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Introdução
Aulas online - 10 horas
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Módulo Terra
Aulas Práticas - 20 horas
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Módulo Mar
Aulas Práticas - 42 horas
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Módulo Produtos
Aulas Práticas - 18 horas
Descrição
O curso tem como objetivo propagar as tecnologias da algicultura desenvolvidas no âmbito acadêmico e na região da Baía da Ilha Grande/RJ, visando promover o desenvolvimento da cadeia produtiva da macroalga Kappaphycus alvarezii a partir do conhecimento das legislações ambientais da Costa Verde, do processo de cultivo, manejo e colheita da alga, além das tecnologias de beneficiamento na produção de bioinsumos para alimentos, bebidas, cosméticos, fármacos e fertilizantes.
Metodologia
O curso está dividido em parte teórica e prática, dividido em 4 módulos: Introdução; Módulo Terra; Módulo Mar e Módulo Produtos. As aulas teóricas serão online, através de vídeo-aulas gravadas e disponibilizados no portal EAD do curso.
Público Alvo
Comunidades Tradicionais (Pescadores, Caiçaras, Quilombolas e Indígenas), Estudantes e professores de instituições públicas / privadas, funcionários públicos, representantes locais das prefeituras e dos órgãos ambientais.
Requisitos
Maior de 18 anos, ter acesso a dispositivo (microcomputador, notebook, tablet ou celular) com acesso a internet, que saiba nadar e se interesse por aspectos ambientais, cadeias de negócios sustentáveis e habilidades em comunicação (mídias eletrônicas). Além disso precisa ter disponibilidade para participar dos módulos presenciais.
Valor do Curso
O curso é gratuito, bastando fazer a inscrição no site do curso.
Aguarde a Próxima Turma em 2024